Förrätter

  1. Toast Skagen  85:-
  2. Kallrökt laxrullad fylld med blandsallad och pepparrotscréme samt toppad med rostade vallmofrön  85:-
  3. Räkcocktail  95:-
  4. Parmarulle fylld med Italiensk ostcreme och ruccola   85:-
  5. Räkbakelse smaksatt med tryffel, toppad med rom  85 :-

Veckans meny
vecka 42

Måndag

Ugnsbakad torsk á la Putte toppad med vitlökschampinjoner, serveras med kokt potatis
————————————
Grillad kycklingfile med grönpepparsås serveras med stekt potatis och frästa grönsaker

Tisdag

Fiskgratäng med citron velouté toppad med fräs på purjolök o paprika serveras med kokt potatis
————————————
Stekt fläsk med raggmunk eller löksås samt rårörda lingon

Onsdag

Färskost o citronbakad torskrygg med citruscreme serveras med grönsakskokt jasminris
———————————–
Kålpudding med gräddsås, lingon, gurka och kokt potatis

Torsdag

Panerad fiskfilé med sås på dill, salladslök, färskost & citron och serveras med kokt potatis
————————————

Fläsknoisette med tzasiki serveras med stekt potatis.

Fredag

Rotfruktsgratinerad kummelfilé med kokt potatis och kräftsås
———————————–
Wallenbergare med bacon o champinjonsås, strimlade grönsaker och potatismos