After Work

After Work
Boka in: 27 oktober, 2017

Oktobers AW går i Höstens och Jaktens tema. Vi öppnar portarna vid pass 17.oo och håller på till 22.oo. Buffén står dukad till 20.oo. På Buffen kommer det finnas bl.a. hjort från älghägnet i Skullaryd. Kockarna kommer att tillverka viltkorv och en massa andra delikatesser från skogens skafferi. Till detta finns det naturligtvis massa gott att dricka för alla smakriktningar.

Välkommen !

Veckans meny
Vecka 12

Måndag

Ugnsbakad torskfilé med grönsakstopping och dillsås
———————————–
Grillade yttermedaljonger med grönpepparsås och stekta apelsinbetor

Tisdag

Fiskgratäng med ärtor och hummersås
———————————–
Stekt fläsk med raggmunk eller löksås samt rårörda lingon

Onsdag

Panerad torsk med remuladesås och gröna ärtor
———————————–
Kålpudding med gräddsås, lingon och inlagd gurka

Torsdag

 Prästost gratinerad torskfilé serveras med vitvinsås och potatismos
———————————-
Tomatbakad ytterfilé med mustig basilikaveloute och persiljestekta garbanzos

Fredag

 Smörstekt kummelfilé på schalottenlök fräst spenat och citroncrème

———————————-

Weinerschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, kapris, ärtor och citron