After Work

After Work
Boka in: 27 oktober, 2017

Oktobers AW går i Höstens och Jaktens tema. Vi öppnar portarna vid pass 17.oo och håller på till 22.oo. Buffén står dukad till 20.oo. På Buffen kommer det finnas bl.a. hjort från älghägnet i Skullaryd. Kockarna kommer att tillverka viltkorv och en massa andra delikatesser från skogens skafferi. Till detta finns det naturligtvis massa gott att dricka för alla smakriktningar.

Välkommen !

Veckans meny
Vecka 3

Måndag

Panerad torskrygg med kall örtsås och kokt potatis
————————————
Grillade filéspjut m champinjonsås, frästa brysselkål, äppelmos o stekt potatis

Tisdag

Västerbottentäkt torsk med medelhavssås, serveras med basilika crème och kokt potatis
—————————————
Stekt fläsk med raggmunk eller löksås samt rårörda lingon

Onsdag

Husets fiskgratäng med krämig sås på soltorkad tomat toppad med oliver, serveras med potatispuré
————————————–
Pannbiff toppad med lök, brynta champinjoner, gräddsås och kokt potatis

Torsdag

Mandelstekt torskfilé med fräst fänkål & morötter, citroncréme och kokt potatis
————————————-
Ugnsbakad kycklingfile med gorgonzolasås och råstekt potatis

Fredag

Hummerhollandaise-gratinerad laxfilé med vitvinsås och kokt potatis
————————————-
Schnitzel med portvinsky, kapris smör och rostad potatis